Vegane Rezepte sind für Menschen mit bestimmten Überzeugungen oder Idealen, aber es handelt sich um gesunde Rezepte, die wir alle in unsere Ernährung einbeziehen können.
Was Bedeutet Vegan?
Vegan ist eine Lebens- und Ernährungsweise, bei der auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs sowie tierische Produkte wie Leder verzichtet wird. Derzeit ist das Thema in aller Munde. Vegan ist nicht mehr nur ein Trend oder eine Randerscheinung, sondern längst in der Gesellschaft angekommen. Aus diesem Grund haben wir einen Grundlagen-Artikel für Vegan-Interessierte erstellt, der viele Fragen rund um vegane Ernährung und Veganismus beantwortet.
Was ist Veganismus?
Von Veganismus redet man, wenn Menschen aus ethischen, gesundheitlichen oder Umweltschutzgründen ihre Ernährung auf pflanzlich umstellen und auch bei Gegenständen des täglichen Bedarfs darauf achten, dass sie frei von Tierprodukten sind und nicht an Tieren getestet wurden.
Vegetarier können vegane Diäten oder vegane Gerichte perfekt in ihren Speiseplan aufnehmen. Im Gegenteil, Veganer können nicht alle vegetarischen Gerichte zubereiten, da sie einige tierische Derivate enthalten.
Was bedeutet Vegane Rezept?
Vegane Ernährung bedeutet, bewusst alle Tierprodukte wegzulassen. Dazu zählen Fleisch, Fisch, sämtliche Milchprodukte, Eier und Honig. Auch auf tierische Geschmacksverstärker und Inhaltsstoffe wie beispielsweise Gelatine oder Milchpulver wird verzichtet.
Ist Vegane Rezept gesund?
Diese Frage lässt sich ganz einfach bejahen. Vegane Ernährung senkt auf Dauer den Blutdruck, bringt den Cholesterin-Wert ins Gleichgewicht und verbessert die Blutzuckerwerte.
Vegan Rezept – Was darf ich essen??
Erlaubt ist, was schmeckt. Sobald man seine Ernährung umgestellt hat, fängt man automatisch an, viel bewusster zu essen und auf Vitamine und Nährstoffe zu achten. Lebensmittel wie Käse, Eier oder Joghurt wird man schon sehr schnell nicht mehr vermissen.
Wie ernähre ich mich Vegan Rezepte?
Am besten beginnt man mit einem Versuch. Man nimmt sich vor, ein paar Tage oder Wochen, Nahrungsmittel tierischen Ursprungs wegzulassen. Die meisten Menschen merken ganz von selbst, wie viel Freude, Gesundheit und gute Laune es mit sich bringt und wie viel frischer und aktiver man sich fühlt.
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