Wie macht man eine Sauce?
Der Sofrito ist die Basis für unzählige Rezepte. Sie können komplexe Pfannengerichte oder einfache Pfannengerichte sein.
Dieses Rezept ist zum Braten Zwiebel, das Rezept ist einfach und leicht sofrito vorzubereiten, sicher ist die häufigste sofrito in all Ihre Rezepte. Dann werden Sie herausfinden, wie Sie Sofrito komplexer machen können…
1 – Einen Spritzer Öl in eine Pfanne geben und auf sehr niedrige Hitze erhitzen.
2 – Fügen Sie nun die gehackte Zwiebel in sehr kleinen Teilen und eine Prise Salz hinzu.
3 – Das Salz entwässert die Zwiebel und lässt sie vorher kochen.
4 – Rühren Sie die Zwiebel ständig um, damit sie nicht anbrennt und an der Pfanne klebt.
Mit ca. 5 Minuten sollte es je nach Menge des Sofritos ausreichen. Aber trotzdem, Sie werden wissen, wann der Sofrito fertig ist, da die Zwiebel eine schöne goldene Farbe annimmt.
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